Супы

Классический холодный гаспаччо, с с тартаром из тунца и свежего огурца. В зале ресторана отдаем на льду.

Мясная солянка с оливками и каперсами, подаем с кинзой, сметаной и лимоном

Сливочный крем суп из печеной тыквы и шалфея. Подается со взбитыми сливками и ароматным зеленым маслом.

Сливочный крем суп из печеной тыквы и шалфея. Подается со взбитыми сливками и жаренными тигровыми креветками.

Крепкий бульон из осетра и сливочного сыра с равиоли из осетра, слайсами из кабачка и молодым шпинатом