Стартеры
Баклажан запеченный с фетой и кинзой
Сезонный баклажан, запеченный целиком, подается под слоем сыра Фета на устричном соусе с зеленью
Бриошь с семгой, авокадо и яйцом медиум
Нежная семга домашнего посола, на крем сыре, с авокадо и яйцом медиум. Все эти ингредиенты подаем на нашей фирменной булочке бриошь.
Брускетты с копченым осетром
Два кусочка багета обжаренные на гриле с осетром горячего копчения, сливочным сыром и терияки из кваса
Брускетты с креветками и сливочным сыром
Два кусочка багета обжаренные на гриле с жареными креветками и сливочным сыром
Брускетты с ростбифом и каперсами
Два кусочка багета обжаренные на гриле с ростбифом, айсбергом, каперсами и соусом из домашнего майонеза и горчицы.
Вителло-тоннато
Классическое итальянское блюдо с ростбифом, каперсами и соусом из домашнего майонеза с тунцом, чесноком и каперсами
Мясной салат с молодым картофелем и каперсами
Плотный салат с айсбергом, каперсами, корнишонами, красным луком и обжаренным беконом, молодым картофелем и шампиньонами. Заправляем домашним майонезом с горчицей, подаем с ростбифом и яйцом всмятку
Паштет с вишневым моле и фундуком
Паштет из печени цыпленка с овощами, жаренным фундуком и кремом из вишни. Подаем с хлебом на квасе.
Тёплый салат с креветками
Припущенный баклажан,тигровые креветки ,болг. перец, морковь, красный лук,
кабачок,с пармезаном и соусом Свит Чили
Тунец татаки с романо и устричным соусом
Обожженное филе тунца с листьями романо, сливочным сыром, зеленым луком гриль и устричным соусом
Цезарь с куриным бедром
Салат романо с соусом цезарь, крутонами, пармезаном и жареным на гриле куриным бедром